- Le grand pas - Terrasses du Larzac Rouge AOC 2019 Port Lorbeer und Wacholder

Lorbeer und Wacholder

Reife tropische Früchte

Die Aromatik ist nur dezent von der Frucht geprägt

Ausgewogener

mineralisch

- Le grand pas - Terrasses du Larzac Rouge AOC 2019 Port Lorbeer und WacholderIntensiver Duft von schwarzen und roten Beeren, Pfefferwrze, langanhaltendes Tannin, erfrischend am Gaumen, ausgewogen. Alte Reben Grenache aus der Parzelle "le Caillou", wrtlich Stein, Kiesel aber auch Klunker. So ist der Wein also der Edelstein in der roten Kollektion von Delphine und Julien. Die Trauben werden komplett entbeert und ohne Stengel vergoren, langsame 30 tgige Mazeration mit Temperaturkontrolle, spontanvergoren und gereift in 50 hl