Champagne de Castelnau Hors Categorie C.C.F. 2067 baden scheut sich das Weingut Martin

scheut sich das Weingut Martin Waßmer nicht davor

Die Vergärung tritt mithilfe von eigenen Hefen in Edelstahltanks auf

Vor der Abfüllung ruht der fertige Gin noch für einige Wochen um so sein volles Potential ausschöpfen zu können

der zweite in Allier-Eichenfässern abgefüllt und darf dort für satte 24 Monate ausbauen

Die Weine zeigen sich körperreich

Champagne de Castelnau Hors Categorie C.C.F. 2067 baden scheut sich das Weingut MartinDer Champagne de Castelnau Hors Categorie C. C. F. 2067 demonstriert auf respekteinflende Weise, was das Team von Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet aus ihrer beeindruckenden Lagenvielfalt zu kreieren wei. Dabei verweist der Name HORS CATEGORIE mit seinem Zusatz C. C. F. 2067 auf eine der anspruchvollsten Etappen der Tour de France, mit einer Hhenlage von 2067m. Auf Basis eines uerst eleganten Mousseaux dringen kaum gekannte Aromeneindrcke an unsere