Pulled Pork Schweingewürz mediterran mit Knoblauch und Rosmarin

mediterran mit Knoblauch und Rosmarin oder orientalisch mit Kreuzkümmel und Zimt

das bei jeder Zubereitungsart überzeugt – ob perfekt gebraten in der Pfanne oder zartrosa vom Grill

Nackensteaks Paprika-Zwiebel vom deutschen Weideschwein (2 Stück)

unverfälschtes Fleisch legen

Durch die Aufzucht auf Kräuter- und Streuobstwiesen bekommt das Fleisch einen zarten

Pulled Pork Schweingewürz mediterran mit Knoblauch und RosmarinInhalt: 2,1 kg Pulled Pork aus dem Nacken vom Schwbisch Hllischen Freilandschwein. Pulled Pork aus dem Nacken gehrt zur heiligen Dreifaltigkeit des BBQ. Die Zubereitung ist zwar zeitaufwendig aber lohnenswert, da das Fleisch vorerst mehrere Stunden mariniert wird und whrend der Zubereitung die Temperatur im Smoker ber viele Stunden konstant bei 100 110C gehalten werden muss. Danach lsst sich das Pulled Pork mit der Gabel in Stcke zupfen. Daher auch