Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food So gelingt der perfekte Pizzateig

So gelingt der perfekte Pizzateig als Grundlage für die perfekte Pizza – im Haus- wie im semiprofessionellen Gebrauch

Der Gozney Balance Pizzawender vereint eine grössere Aluminiumklinge mit einem ergonomischen Buchenholzgriff – für müheloses

«Cooking with Fire» ist das erste Kochbuch von Ooni – verfasst von den Ooni-Mitbegründern Kristian Tapaninaho und Darina Garland

1 kg · Material Edelstahl · Ausstattung: digitales Touchscreen-Display

Bedienungsanleitung

Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food So gelingt der perfekte PizzateigCaputo Nuvola Super ist ein hochwertiges italienisches Mehl Typ 0 fr besonders voluminse und luftige Teige. Es eignet sich ideal fr hohe Hydration und lange Fermentationszeiten, wie sie fr neapolitanische Pizza, rmische Pizza und Focaccia typisch sind. Die hervorragende Glutenstruktur sorgt fr eine elastische, widerstandsfhige Teigkonsistenz und eine aussergewhnliche Volumenentwicklung. Das Mehl wird langsam gemahlen, enthlt keine Zusatzstoffe oder