Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged Gewicht:2.3kg Gewürzextrakte

Gewürzextrakte

Unsere Wagyu Burger Patties dry-aged sind der Inbegriff von Luxus zwischen zwei Brötchen

Ein echter Geheimtipp aus der Welt der Feinschmecker: Das Teres Major von unseren Wagyu-Rindern vereint Handwerkskunst

Aus ausgesuchten Stücken von Schulter und Keule geschnitten

der jeden Gaumen begeistert

Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged Gewicht:2.3kg GewürzextrakteAngus Rib Eye Entrecte AM STCK Unser Angus Rib Eye auch bekannt als Entrecte stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe und wird fachmnnisch przise zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Die ausgeprgte Marmorierung und der charakteristische Fettkern, das Eye of Rib, machen dieses Stck zu einem der aromatischsten Steaks berhaupt. Durch die Dry Aging Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven, nussigen Geschmack und bleibt