Silvaner H 2021 Gros-Tollot Am Gaumen steht Schmelz und

Am Gaumen steht Schmelz und Abrundung im Vordergrund

strotzt nur so vor Energie und hält mit seiner kühlen

die sich genau wie die Saline durch den Wein schneidet

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer feinen Mineralität

Seit 2023 etabliert: L

Silvaner H 2021 Gros-Tollot Am Gaumen steht Schmelz undDer Heimersheimer Silvaner verkrpert das kalksteingeprgte Heimersheimer Terroir und zeigt, wie groartig der rheinhessiche Silvaner ist. Frher war die Gegend zu nahezu 100% mit Silvaner bepflanzt und selbst in den 60er Jahren war noch rund jeder zweite Rebstock ein Silvaner. Die Verhltnisse haben sich danach etwas verschoben und das Wissen um die Gte der Sorte ist leider etwas in den Hintergrund gerckt. Daher mchten die Heiligenblut Brder hier ansetzen